RU ENG
Учебное пособие для общеобразовательных учреждений
Электронное издание сетевого распространения
Рекомендовано для учащихся 5–9 классов по курсу «Технология: кулинария, уроки правильного питания».
Обратите внимание! Если Вы покупаете электронное издание, лучше зарегистрироваться на сайте и запомнить данные для входа в личный кабинет. Ссылка на книгу будет доступна в Вашем личном кабинете в разделе "Купленные электронные товары" и прислана Вам на почту, но некоторые почтовые серверы не пропускают письма со ссылками.
Пособие, входящее в УМК по курсу «Технология: кулинария, уроки правильного питания» для учащихся 5–9 классов, включает практические и лабораторные работы с технологическими картами по их выполнению.
В процессе выполнения заданий учащиеся освоят такие практические навыки, как организация рабочего места, правила техники безопасности, умение пользоваться современным кухонным оборудованием, составление рациона питания, выбор полезных качественных продуктов, правильное хранение и подготовка ингредиентов. Школьники изучат технологию приготовления и оформления блюд, а также правила сервировки и этикета.
кандидат экономических наук,
С января 2002 года работает в МГУ имени М.В. Ломоносова. Алешковский И.А. имеет более 150 опубликованных научных и учебно-методических работ.
подробнее, ещё книгикандидат политических наук,
Доцент кафедры глобалистики факультета глобальных процессов МГУ имени М.В. Ломоносова.
подробнее, ещё книгикандидат исторических наук,
Заведующая отделом аспирантуры факультета глобальных процессов МГУ имени М.В. Ломоносова, кафедра ЮНЕСКО по изучению глобальных проблем.
подробнее, ещё книгикандидат политических наук,
Автор 42 научных публикаций, из которых 10 в журналах WoSи Scopus. Активно принимает участие в научно-исследовательских проектах.
подробнее, ещё книгидоктор экономических наук, доктор медицинских наук,
Почётный работник высшего образования Российской Федерации. Первый заместитель Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности МГУ имени М.В. Ломоносова
кандидат экономических наук,
Ученый секретарь Ученого совета факультета глобальных процессов МГУ имени М.В. Ломоносова, кафедра ЮНЕСКО по изучению глобальных проблем.
подробнее, ещё книги
Руководитель проекта «Школьное питание» Научно-образовательного центра прикладной медицины и пищевой безопасности Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова.
Вице-президент по развитию Ассоциации кулинаров России, Организатор и председатель жюри судей фестивалей постной кухни в Новоспасском монастыре, Организатор и продюсер проекта рекордного пасхального кулича (4,5 тонны) 2018 год Храм Христа Спасителя, действительный член Императорского православного палестинского обществ.
Продюсер и автор учебника «Технология: Кулинария, уроки правильного питания».
подробнее, ещё книгикандидат социологических наук,
Лауреат Премии Правительства РФ в сфере образования. Почетный работник сферы молодежной политики России. Автор 10 учебных и научно-методических пособий, более 60 научных публикаций.
подробнее, ещё книги
