RU ENG
Коллоидные системы: коллоидная «химия» для физиков

Коллоидные системы: коллоидная «химия» для физиков

Коллоидные системы: коллоидная «химия» для физиков
выбор редакции
ISBN: 978-5-19-011962-6 УДК: 544.77(075.8) ББК: 24.6я73 твёрдый переплёт 2024 Формат: 70×100/16 страниц: 207

Учебное пособие

Рекомендовано студентам старших курсов и аспирантам физических, технических, химических и биологических специальностей, а также широкому кругу научных сотрудников и инженеров.

Обратите внимание! Если Вы покупаете электронное издание, лучше зарегистрироваться на сайте и запомнить данные для входа в личный кабинет. Ссылка на книгу будет доступна в Вашем личном кабинете  в разделе "Купленные электронные товары" и прислана Вам на почту, но некоторые почтовые серверы не пропускают письма со ссылками.

1 100 руб.
шт

Содержание

Бесплатно скачать фрагмент книги в формате pdf

Аннотация

Печатается в соответствии с издательской программой, посвящённой 270-летию Московского университета.

Наука о коллоидах и поверхностях изучает гетерогенные системы, свойства и поведение которых определяются взаимодействиями между фазами и/или явлениями на межфазных границах. Коллоидными системами является большинство окружающих нас объектов, от агропочв, пищевых продуктов, косметики и лекарств до биологических клеток и вирусов. Цель учебного пособия — дать междисциплинарное представление об основных явлениях, определяющих поведение таких систем и лежащих в основе как традиционных, так и современных приложений, а также помочь изучающему коллоидно-поверхностные явления научиться пользоваться основными теоретическими методами и соотношениями этой науки. В пособие включены разделы, посвященные капиллярности и смачиванию, межфазной гидродинамике, поверхностным силам, устойчивости коллоидов и тонких пленок, электрокинетическим явлениям.

Для студентов старших курсов и аспирантов физических, технических, химических и биологических специальностей, а также широкого круга научных сотрудников и инженеров.

Для цитирования
Виноградова, О. И. Коллоидные системы: коллоидная «химия» для физиков : учебное пособие / О. И. Виноградова. — Москва : Издательство Московского университета, 2024. — 207, [1] с. : ил. — (Классический университетский учебник).
Об авторе
Виноградова Ольга Игоревна

доктор физико-математических наук,

Профессор кафедры физики полимеров и кристаллов физического факультета МГУ.

подробнее, ещё книги